【レビューNo.1432】Dr.山田の新・糖質制限食事法


評価★★★★
現時点での糖質制限入門本としてはベストと判断する。やはらと絵が大きくて字が少ないように感じるだろうが、素人の方にとってはこの方がいいだろう(特に家庭の主婦など)。
著者がNHKのためしてガッテン出演時にも強調していたが、「糖質を零にはしない(イメージ今までの半分)」「減らした分のカロリーは他のものを余分に食べる(全体カロリーは減らさない)」がポイントなのだろう。
そのための知恵と方法がわかりやすく解説されている本書はお薦めだ。

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